Gubernur Papua Barat, Drs Dominggus Mandacan MSi, mengimbau masyarakat untuk banyak makan ikan untuk menjaga pasokan gizi dan protein yang sangat dibutuhkan manusia.
Ini dikatakan Gubernur Papua Barat dalam pembukaan Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Papua Barat yang bertema Ikan Sumber Protein Untuk Kemandirian Pangan dan Mendukung Makan Bergizi Gratis di Manokwari, Jumat 22 Agustus 2025.
“Silakan konsumsi ikan banyak-banyak, terutama ibu hamil dan balita untuk cerdaskan anak-anak Papua Barat,” ujar Dominggus Mandacan.
Gubernur Papua Barat menegaskan ikan merupakan sumber gizi yang sangat baik yang bisa membantu mengurangi kemungkinan terserang penyakit. “Konsumsi ikan juga mendukung Gerakan Masyarakat Hidup Sehat atau Germas,” tutur Dominggus Mandacan.
Data menunjukkan konsumsi ikan di Papua Barat terus meningkat. Tahun 2024 tercatat konsumsi ikan per orang per tahun mencapai 70,154 kg, naik 1,48 persen dari tahun sebelumnya.
Sebelumnya, Plt Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Papua Barat, Nimbrod Henok Indouw SST MAP, lomba ini merupakan bagian dari Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan) yang digagas Kementerian Kelautan dan Perikanan.
Peserta lomba ini adalah TP PKK kabupaten se Papua Barat, yaitu dari Manokwari, Manokwari Selatan, Pegunungan Arfak, Teluk Wondama, Fakfak, dan Kaimana. Kabupaten Teluk Bintuni sampai lomba dimulai belum bisa hadir.
Juri lomba masak ikan jenis kembong ini berasal dari Persatuan Ahli Gizi (Persagi) Papua Barat, chef Swiss-Belhotel Manokwari, dan akademisi Unipa. (an/dixie)
