Sagu yang merupakan salah satu bahan pangan utama di kawasan Indonesia Timur, termasuk Papua Barat, ternyata bukan cuma bisa untuk jadi makanan. Komoditas ini ternyata dapat juga diolah menjadi sirup dan kosmetik.
Hal ini ditunjukkan Dinas Pemberdayaan Masyarakat dan Kampung (PMK) Provinsi Papua Barat melalui Teknologi Pengolahan Sagu Menjadi Kosmetik, Minuman, dan Makanan dalam Pekan Sagu Nusantara 2020, Rabu (14/10/2020).
Kepala Dinas PMK Papua Barat, Lince Idorway, memeragakan proses pembuatan sirup sagu, dibantu para staf dinas tersebut mulai dari pencampuran sejumlah bahan, perebusan, sampai penyimpanan sirup sagu tersebut dalam kemasan.
Selain itu, turut diperagakan cara membuat kwetiau dari sagu dan komsetik dari bahan dasar sagu.(an/dixie)
